Le riz Thaï est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. Il s'agit d'un riz à grain long et fin.
Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Thaïlande. Il est aussi appelé Riz parfumé ou Riz Jasmin.
Le riz thaï blanc peut se servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes.
Le riz blanc permet une diminution significative du temps de cuisson par rapport à un riz complet.
