Patience et rigueur sont les atouts indispensables pour l’obtention de fruits confits de qualité. En effet, leur préparation consiste à remplacer par osmose et progressivement l'eau du fruit par du sucre. Présents dans vos pâtisseries, biscuits, gâteaux, en décorations ou bien incorporés dans vos compositions, nos cubes d'écorces d'orange et citron confites apporteront une légère note d'agrume.
