D'un noir intense, légèrement acidulées, les Cranberries Séchées au Jus de Pomme ajouteront une note d’originalité à vos compositions. De plus, consommées nature elles sont également très recherchées par les amateurs de fruits rouges. Elles renferment différents types de flavonoïdes et puissants antioxydants.
Origine : Canada
Fonctionnement
Ingrédients : cranberry* (60% - Canada - baies entières), jus de pomme concentré* (39%), antiagglomérant : huile de tournesol désodorisée*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Qu'est-ce que l'huile désodorisée ? Et pourquoi en ajouter ? Une huile désodorisée est une huile dont le goût est devenu "neutre". Le procédé pour désodoriser l'huile est physique : de la vapeur d'eau est injectée dans l'huile, entraînant avec elle tous les composés volatils responsables des odeurs, de la couleur et du goût. Afin que le produit soit plus facile à travailler, nous le proposons avec cet antiagglomérant.
