Avec sa saveur légèrement acidulée... La cerise VIJAYA est cueillie à pleine maturité au mois de Juillet, ce qui lui permet d'exprimer toutes ses qualités gustatives, dans un moelleux unique.
Fonctionnement
Ingrédients : cerise* (70% - Turquie), jus de pomme concentré* (29%), antiagglomérant : huile de tournesol désodorisée*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Qu'est-ce que l'huile désodorisée ? Et pourquoi en ajouter ? Une huile désodorisée est une huile dont le goût est devenu "neutre". Le procédé pour désodoriser l'huile est physique : de la vapeur d'eau est injectée dans l'huile, entraînant avec elle tous les composés volatils responsables des odeurs, de la couleur et du goût. Afin que le produit soit plus facile à travailler, nous le proposons avec cet antiagglomérant.
