Condiments, herbes et épices biologiques

Condiments, herbes et épices biologiques

Condiments, herbes et épices

Les condiments, herbes et épices biologiques sont fournies par des producteurs ou agriculteurs justifiant du label « agriculture biologique ». Les condiments, herbes et épices biologiques sont destinés à agrémenter la cuisine, en apportant aux plats cuisinés une touche de saveurs particulières. Les condiments, herbes et épices mettent en valeur et rehaussent le goût des mets, et le choix d'ingrédients biologiques dans une cuisine se complète judicieusement par ces éléments eux-mêmes d'origine naturelle.

Les condiments, herbes et épices biologiques comprennent entre autres, les cornichons, la moutarde, les câpres, mais aussi les herbes aromatiques sous toutes leurs formes (herbes de Provence, thym, persil, aneth, romarin, cerfeuil, etc.). Les épices, quant à elles existent en variétés quasi-infinies : gingembre, cardamone, curcuma, fenouil, coriandre, poivre, curry, anis, cumin, carvi, sésame, pavot, moutarde, etc.

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