Plantes condimentaires biologiques

Plantes condimentaires biologiques

Plante condimentaire

Les plantes condimentaires biologiques sont cultivées dans le respect des normes de l'agriculture biologique, sans utilisation d'engrais ou de fertilisants chimiques et en préservant l'environnement. Elles sont alors certifiées « Agriculture Biologique ». Les producteurs de plantes condimentaires biologiques proposent plusieurs types de plantes permettant de parfumer tout type de préparation culinaire.

La majorité des plantes condimentaires biologiques sont cultivées dans des endroits chauds, avec une bonne exposition au soleil. C'est le cas des plantes condimentaires méditerranéennes comme le thym ou le romarin. D'autres plantes comme la menthe ou la ciboulette supportent davantage le froid. Ce sont généralement les feuilles des plantes qui sont utilisées en tant que condiment pour les aliments.
Les plantes condimentaires biologiques sont distribuées en grande surface ou en magasins biologiques.

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