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Fruit au sirop

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Fruit au sirop

Les fruits au sirop biologiques sont des conserves de fruits qui utilisent uniquement des fruits et des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Les fruits au sirop biologiques sont réalisés avec des fruits frais, crus, pelés lorsque c’est nécessaire. Ces fruits sont plongés dans un bocal rempli de sirop, puis portés à haute température pendant une courte période, suffisante pour détruire les germes, mais assez courte pour ne pas cuire le fruit. Le sirop utilisé pour les fruits au sirop biologiques est un sirop simple réalisé avec du sucre et de l’eau. Pour la réalisation de fruits au sirop biologiques, on utilise également un sucre issu de l’agriculture biologique.

Les fruits au sirop biologiques peuvent être utilisés en salades de fruits ou mélangés à des yaourts, par exemple. On peut également utiliser des fruits au sirop biologique dans la confection de gâteaux biologiques.

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