Au Japon, les sauces de soja fermenté ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles.
Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier.
Le Tamari Less Salt est le premier tamari à teneur réduite en sel il répond à la demande de nombreuses personnes soucieuses de baisser leur consommation en sel, tout en gardant les qualités gustatives du Tamari.
« Moins de sel » n’implique pas forcément « moins savoureux»
Le tamari est un condiment précieux, largement utilisé dans la cuisine naturelle, pour sa richesse et sa complexité de goût.
Comme le Tamari classique Lima, le Tamari « 25% de sel en moins » est 100% biologique et sans gluten.
