Vous les retrouverez avec plaisir dès le petit déjeuner dans vos mueslis, ou bien dans des délicieuses préparations pâtissières... Les pommes sont lavées, épluchées, découpées en morceaux ou en tranches puis séchées à basse température. Pour faire 1 kg de pomme séchée, il faut 10 kg de pommes fraîches. Plusieurs variétés de pomme sont utilisées : Gala, Gold rusch, Pinova, Topaz, Renetta Rossa, Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Fuji...
Fonctionnement
Ingrédients : Pomme*, antiagglomérant : Farine de riz* (5% max). * Ingrédient issu de l'agriculture biologique
