Bahya Culinaire

Bahya culinaire est le spécialiste des ustensiles de cuisson à basse température. Cette marque française propose une gamme de faitouts, sauteuses, poêles et cuit-vapeurs en inox 18/10 pour une cuisine saine et savoureuse. Chaque appareil est équipé d'un thermomètre pour maîtriser la température de cuisson en dessous de 100°C. Une fois la température désirée atteinte - 60°, 80° ou 90°C - on éteint le feu et la cuisson se poursuit hors feu grâce à la chaleur accumulée dans le fond épais thermodiffuseur. Cette cuisson douce, en plus d'être saine, est donc très économique. L'inox Bahya culinaire est garanti à vie ce qui atteste d'une longévité importante du matériel. Il est aussi sans revêtement. De ce fait, aucun composant toxique ne passent dans les aliments. Ces appareils de cuisson à basse température offrent un réel gain du point de vue nutritionnel car les vitamines et minéraux naturellement contenus dans les aliments sont préservés. Autre point positif : les aliments n'étant pas agressés par une trop forte température ni délavés par l'eau de cuisson conservent toutes leurs qualités gustatives.