Produit travail grain

Produit travail grain

Le grain, ou graine est une partie d'un végétal qui contient l'embryon d'un futur individu. Les graines se trouvent le plus souvent dans les fruits de la plante. Les grains et graines des différents végétaux sont la matière première nécessaire à de nombreux dérivés. On peut utiliser les grains de différentes manières : ils peuvent être utilisés tels quels comme ils peuvent être séchés, grillés ou torréfiés ; on peut mettre les grains en macérât ou en extraire de l'huile ou de l'extrait, selon différentes techniques ; les graines peuvent être broyées pour en faire des poudres ou des farines.
Il existe une variété infinie de graines, certaines d'entre elles sont comestibles (en particulier les céréales). D'autres sont riches en différents éléments leur conférant de nombreuses propriétés qui en font un ingrédient de choix dans les préparations pharmaceutiques ou cosmétiques.