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Poisson frais et crustacés

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Poisson frais

Le poisson frais biologique est issu d'élevages répondant aux normes de l'agriculture biologique. Le poisson frais biologique n'est pas un poisson sauvage pêché en mer mais un poisson issu des installations d'aquaculture, élevé dans des installations spéciales ou dans son milieu naturel, en respectant les normes de l'agriculture biologique.
Les variétés de poisson frais biologiques les plus commercialisées sont le saumon, le bar et les crevettes.

Le poisson frais biologique a été nourri avec des aliments de poissons et de céréales issus de l'agriculture biologique. Le poisson frais obtenu est ainsi certifié « Agriculture Biologique ». En France, la consommation de poisson frais biologique a fortement augmenté ces cinq dernières années et ce marché représente près de 20 millions d'euros.
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Chiapaneco : Café biologique du Mexique

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Le poisson frais biologique est issu d'élevages répondant aux normes de l'agriculture biologique

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