Barre céréale

Une barre de céréales biologique est une barre de céréales qui a été fabriquée à partir de céréales et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Une barre de céréales biologique se présente sous la forme d’une barre, ou bâtonnet, composé de céréales agglomérées grâce à un liant, aromatisée. La barre de céréale peut comporter des ingrédients autres que les céréales afin de la parfumer.

Les barres de céréales constituent un apport énergétique ponctuel, et peuvent être consommées comme en-cas, ou avant une activité sportive. Les barres de céréales constituent un apport en sucre (les sucres lents présents naturellement dans les céréales). Les barres de céréales sont proposées dans différents parfums : chocolat, caramel, aux fruits, aux fruits secs, aux fruits à coques, à la confiture, au lait, etc. Certaines barres de céréales sont sucrées grâce à un édulcorant et sont donc allégées en sucres, elles conviennent pour les consommateurs soucieux de leur ligne.

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