Produit

Tapioca bio

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Description

Le tapioca, aussi appelé Perle du Japon, est une fécule utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées.

Le tapioca est très utile pour épaissir soupes, ragoûts et puddings, car il prend la saveur du met auquel on l’ajoute.

Cuit dans du lait, il donne de délicieux desserts.

Le tapioca peut remplacer les farines contenant du gluten dans le cas d’un régime alimentaire sans gluten.

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Type de produit

Fécule

Epaississants et gélifiants biologiques

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