Produit
Description
Le Sucre de Coco est élaboré à partir de sève de fleurs (efflorescences) de cocotier, selon un procédé artisanal et traditionnel de pays tels les Philippines ou l’Indonésie. Cette sève permet de fabriquer un sucre délicieux dont l’intérêt n’est pas que gustatif : en effet, son indice glycémique est faible (24.5) comme celui du sirop d’agave.
Sa saveur est riche, intense, caramélisée et fait merveille dans tous les desserts. Le Sucre de coco se déguste principalement saupoudré dans les yaourts, fromages blancs, mueslis, salades de fruits, sur les tartes et desserts variés.
Sa saveur est riche, intense, caramélisée et fait merveille dans tous les desserts. Le Sucre de coco se déguste principalement saupoudré dans les yaourts, fromages blancs, mueslis, salades de fruits, sur les tartes et desserts variés.
Type de produit
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