Toute la gaieté et le soleil de l'Italie illuminent ce risotto. Il est haut en couleur, de ce jaune d'or du curcuma qui le parfume intensément.
Cette poudre chaleureuse répand qui son arôme dans les cuisines de tout l'Orient, du proche à l'Extreme, a trouvé une place privilégiée dans la gastronomie italienne, tout en rondeur et en délicatesse.
