La préparation pour brioche est un mix de farine de blé, de levain et de sel.
Elle sera idéale pour la conception de vos brioche en machines à pain.
La recette est simple : mettre 100ml de lait, 80 ml d’eau tiède, 3 œufs, 120g de sucre, 100g de beurre dans la machine à pain. Ajouter 500g de préparation et lancer le programme.
