La Star de nos laits végétaux ! La Horchata est une boisson traditionnelle de la région de Valence, élaborée à partir de Souchet, un tubercule riche en fer, fibres et potassium, que l’on consomme habituellement dans le bassin méditerranéen et en Afrique de l’Ouest.
Rendu populaire en France par Ecoidées, qui en assure la distribution sous différentes formes, le souchet est désormais en vente depuis plusieurs années dans les magasins biologiques. En Espagne, la Horchata est très sucrée. Nous avons sélectionné un produit édulcoré au sirop d’agave et au goût plus léger, mieux adapté à la demande des consommateurs d’aujourd’hui .
Ingrédients :
Eau, souchet*, sirop d’agave*, maltodextrine de maïs certifié non OGM, amidon de tapioca, lécithine de tournesol.
