La baie Goji est le fruit du Lycium Barbarum, buisson appartenant à la famille des Solanacées (tomates, aubergines) dont le biotope naturel est le Nord de la Chine (régions bordant la Mongolie Intérieure) et le Sud (Tibet/Himalaya). Elle contient des vitamines A, B1, B2, B6, C et E, 19 des 21 acides aminés (fait unique dans le domaine végétal), des sesqui et tétraterpènes, de l’acide linoléique.
Elle est considérée comme un des aliments les plus riches au monde en nutriments essentiels.
Après avoir distribué en 2008/2009 des baies goji bio provenant du Nord de la Chine, nous avons sélectionné pour la saison 2009/2010 des baies goji sauvages certifiées Bio originaires du Tibet, provenant d’un fournisseur exclusif pour la France.
