Blé tendre complet - 1 kg

Au niveau diététique, le blé est la céréale la plus riche en gluten donc la plus panifiable. Le blé est riche en protéines. Il renferme tous les acides aminés nécessairea. Il est très nourissant et fortifie les tissus. Cette céréale présente un bon équilibre minéral magnésium, phosphore, cuivre, fer, et calcium. Le blé est la plus équilibré des céréales. Le blé contient de la vitamine A, B1, B6,E, K, D, PP.