Graines de lin biologique

Graines de lin biologique

Lin en graine

Les grains de lin biologiques sont des graines issues de plants de lin cultivés en agriculture biologique. Les graines du lin poussent en capsules sur une plante qui est principalement cultivée pour ses fibres textiles. Les graines de lin biologiques sont des graines très riches en huile, à partir desquelles on produit l'huile de lin. Les graines de lin sont très riches en omégas 3 et en omégas 6.

En nutrition, les graines de lin présentent un goût rappelant celui de la noisette. Les graines de lin sont riches en protéines. Mais l'enveloppe très dure de la graine la rend résistante aux enzymes digestifs : pour en retirer tous les bienfaits, il est judicieux de la consommer moulue.

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