Chou-fleurs biologiques

Chou-fleurs biologiques

Chou-fleur

Les choux-fleurs biologiques sont cultivés sans utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques, et dans le respect de l'environnement afin d'être certifiés « Agriculture Biologiques ». De nombreuses variétés de chou-fleur existent : chou-fleur classique, à fleurs jaunes, ou encore Romanesco. C'est un légume qui peut se consommer cru ou cuit et qui est commercialisé toute l'année. Il entre dans la préparation de nombreux plats, soupes ou sauces.

Les choux-fleurs biologiques sont particulièrement riches en vitamines B et C et stimulent le bon fonctionnement des défenses immunitaires. Ce sont des légumes pauvres en calories et riches en fibres, qui favorisent un bon transit intestinal.
Les choux-fleurs biologiques sont disponibles en grande surface ou en magasins biologiques.

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